بيتزا شهيه ولذيذه

المقادير

• 3 أكواب دقيق

• 2 ملعقة خميرة بر

• 2/1ملعقة صغيرة ملح

•1 كوب ماء دافئ

• 3معالق كبيرة زيت ذرة

الطريقة

1- اخلطي كوب ونصف دقيق مع الخميرة والملح وبعد كذا ضيفي المويه والزيت، واخلطيهاكلهم بخلاطة البيض الكهربائي على سرعة عالية لمدة 3 دقائق

2- ضيفي باقي الدقيق إلى الخليط السابق وقلبيه باستخدام ملعقة خشبية

3- انقلي العجينة على رخامة المطبخ أو على لوح خشبي وابدئي في عجنها بإيدك لغاية ما تلاقيها بقت طرية ومطاطة وسهلة التشكيل على شكل دوائر كبيرة

4- انقلي العجينة إلى الطبق البلاستيك أو طبق زجاجي كبير وادهنيها بالزيت وغطيها بقطعة قماش او كيس وسيبيها في مكان دافي لمدة ساعتين علشان تخمر وحجمها يزيد

صلصة البيتزا

• 4 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

• 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم

• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

• 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف ومطحون

• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو، أو نعناع، جاف ومطحون

• 1 ملعقة كبيرة ملح وفلفل