طريقة عمل عيش السرايا لمنال العالم

تمتعي مع طريقة عمل عيش السرايا لمنال العالم، بأشهى نكهة حلويات

المقادير

• مربى زهر الليمون , كوب
• نشا ,5 ملاعق كبيرة
• قشدة , علبة
• سكر ,1.50 كوب
• ماء , كوب
• عصير ليمون , ملعقة كبيرة
• ماء ورد ,3 ملاعق كبيرة
• خبز توست , باكيت
• صنوبر محمص , كوب
• لوز محمص , كوب
• فستق حلبي مطحون , كوب
• حليب كامل الدسم ,2 كوب

طريقة التحضير

- سخني الحليب والنشا والقشدة ألى أن يغلي، ثم دعيه على نار هادئة من 2 – 3 دقائق مع التقليب باستمرار وضعيه جانباً.

- سخني السكر إلى أن يذوب ويصبح ذهبي اللون، أضيفي الماء وعصير الليمون بالتدريج وبحرص، دعي الخليط يغلي، ثم أضيفي ماء الزهر والورد. احتفظي به دافئاً.

- اقطعي الحواف البنية على جوانب شرائح التوست، ضعي التوست في صينية على نار هادئة، صبي الشراب فوق التوست مع الضغط عليها قليلاً إلى أن يتشبع التوست بالشراب.

- ضعي التوست في طبق التقديم ووزعي عليه خليط القشدة ثم زينيه بطبقةٍ وفيرةٍ من المكسرات والمربى.

المصدر: http://sayidatymoda.blogspot.com/