على الأرجح انك تغسلين الجاج النيء بالماء قبل ان تطهيه إلا ان باحثين استراليين ينصحونك بالتوقف فوراً عن هذه العادة لأنها مسؤولة عن الكثير من حالات التسمم الغذائي فأكثر من 80% من الدجاج النيء يحتوي على بكتيريا الكامبيلوباكتر التي تسبب التسمم
نصيحة: لا تغسلي لحم الدجاج
فحرارة الطهي المرتفعة كفيلة بالقضاء على كل الجراثيم فيه .اما اذا غسلته فسيتطاير الماء المحمل بالبكتريا في مطبخك ويلوث الأواني والأسطح
0 التعليق فى الصفحه
